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不器用なる者 [2020コロナの時季]

butterbur

ほろ苦さで名高い 蕗の薹で作った ばっけみそ


※ 蕗の薹の葉を 水にさらした後 湯がき あくをとり水気を絞り みじん切りにした後 サラダオイルで炒め 酒大匙2 砂糖大匙2 みりん大匙1 味噌80グラムで和える

炊き立てのご飯にのっけて食べるとうまいんだ。

不器用なわらわ みじん切りもブツ切りになってしまうけど 蕗の薹を湯がいて炒めるから

元の姿は ほとんどなくなる

不器用なる者でも どうにか形になる!

なんと嬉しいことだろう。

不器用なる者 わらわの名前は、ゆうみ

めんどくさいことしないで 天婦羅にでもすればって言われるかもしれないけど

内科の主治医から 強くカロリーオフを宣告されている。

立派な成人病患者 わらわの名前は、ゆうみ

『君の名は希望』 地下鉄乃木坂駅で流れているメロディです。




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